Resep Bolu Pisang Coklat Panggang Ala Sahabat Nestle

Pada dasarnya, resep bolu pisang memang sudah manis dan lezat. Tetapi, kalau Anda senang dengan yang mains-manis, bisa juga menambahkan coklat sebagai kombinasinya. Jadilah, bolu pisang coklat panggang. Dijamin, rasanya benar-benar mantap dan bikin ketagihan dech! Pisang yang sudah manis dikolaborasikan dengan lembutnya tekstur bolu dan lezatnya coklat, Pasti rasanya mantap sekali ya! Selain dipanggang, Anda pun bisa memasaknya dengan cara mengukusnya.

Bagaimanapun cara memasaknya, pada akhirnya tetap saja mejadi bolu pisang manis, enak, dan lezat, benar bukan? Berikut cara membuat resep bulu pisang coklat:

Bahan-bahan :

• Pisang yang sudah benar-benar matang kurang lebih 1/2 kg.
• Baking powder Kurang lebih 2 sendok kecil.
• Tepung terigu serba guna kurang lebih 300 gram.
• Telur ayam kurang lebih 6 butir saja.
• Coklat powder atau bubuk kualitas bagus kurang lebih 3 sendok makan.
• Minyak sayur secukupnya.
• Garam halus beryodium secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Bahan campuran sesuai selera, seperti choco chips, kismis, irisan pisang atau lainnya sesuai selera.

Cara Membuatnya :

• Panaskan oven paa suhu sekitar 170 derajat menggunakan api atas bawah.
• Siapkan loyang yang akan dipakai dan alasi dengan minyak atau margarin
• Lembutkan pisang ambon atau sunpride dengan garpu lalu sisihkan.
• Ambil mangkuk, lalu tuang tepung bersama dengan baking powder, coklat dan garam halus. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.
• Siapkan mangkuk lagi dan tuang gula pasir serta telur ayam. Lalu, kocok menggunakan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lakukan sebentar saja.
• Setelah rata naikan kecepatan putarannya ke paling tinggi sampai mengembang sempurna.
• Tuang pisang halus tadi kedalam wadah diatas kemudian aduk menggunakan spatula.
• Tuang campuran tepung dengan garam dan coklat tadi kedalam wadah adonan tadi sambil disaring atau diayak. Lalu, aduk kembali dengan spatula bolak balik sampai rata.
• Ambil sedikit adonan lalu pisahkan ke wadah lain dan campurkan dengan minyak sayur kemudian aduk sampai tercampur rata.
• Tuang kembali adonan dengan minyak tadi keadonan utama lalu aduk bolak balik sampai benar-benar rata.
• Masukkan adonan bolu pisang coklat tadi kedalam loyang yang sudah dialasi.
• Masukkan kedalam oven di bagian tengah atau bawah, lalu panggang sampai matang disesuaikan dengan oven masing masing.
• Setelah dirasa matang, tes tusuk dahulu lalu keluarkan dari loyang.
• Bolu pisang sudah jadi!

Demikianlah resep bolu pisang coklat panggang ala Sahabat Nestle. Selamat mencoba ya!