3 Langkah Membuat Resep Sayur Lodeh Sederhana

Sayur lodeh merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara yang lezat. Pada dasarnya ada beberapa varian jenis resep sayur lodeh yang ada di Indonesia. Salah satunya yaitu jenis sayur lodeh sederhana yang bisa Anda buat hanya dengan tiga langkah mudah.

Resep yang akan kami bagikan di sini cocok untuk Anda yang ingin membuatnya tanpa perlu mengeluarkan effort yang besar karena tergolong mudah sekali saat Anda olah. Berikut adalah langkah-langkahnya.

1.  Persiapkan Bahan-Bahan Utama

Ada banyak bahan utama yang bisa Anda campurkan, mulai dari terong ungu, labu siam, kacang panjang, nangka muda, jagung manis, tempe dan cabe keriting merah atau cabe hijau.

Namun, jika Anda ingin membuat yang lebih sederhana, gunakan hanya terong ungu, labu siam, tempe dan juga kacang panjang saja sebagai bahan utamanya. Boleh juga ditambahkan dengan cabe merah keriting.



2.  Persiapkan Bahan untuk Bumbu

Untuk bumbu atau penyedap siapkanlah santan, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan gula merah. Bahan bumbu ini akan membuat rasa dari sayur lodeh menjadi lebih gurih dan juga lezat. Khusus untuk bumbu, pastikan Anda tidak melewatkan satu jenis bumbu apapun.

Banyak sedikitnya bumbu bisa Anda sesuaikan dengan jumlah bahan utama. Silahkan Anda takar sesuai dengan kebutuhan dan banyaknya olahan makanan yang ingin disajikan.

3.  Proses Pengolahan

Langkah terakhir yaitu mengolah semua bumbu dan juga bahan utama menjadi sayur. Utamakan untuk mengolah bahan yang sulit matang, yaitu seperti labu siam, jagung dan nangka muda (jika menggunakannya).

Nyalakan api lalu didihkan air di dalam panci kemudian masukkan bahan labu siam dan juga jagung manis. Setelah matang buang airnya lalu masukkan santan kelapa dan masukkan semua bumbu dan bahan utama lainnya.

Masak hingga matang dengan menggunakan api yang kecil saja. Setelah matang, silahkan angka kemudian sajikan selagi hangat.

Itulah 3 langkah mudah untuk membuat resep sayur lodeh. Kini Anda bisa menemukan resep masakan lezat dengan mudah dan juga tips seputar pengolahan makanan hanya di situs Unilever Food Solutions.

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.